10 ml santan - Sejumput garam - 40 ml air panas Cara membuat klepon: - Campur tepung ketan dan air hangat yang sudah dicampur pasta pandan, aduk rata atau uleni ringan dengan tangan. Hentikan menuang air jika adonan sudah terasa tidak keras/bisa dipulung - Ambil sedikit adonan bulatkan lalu lubangi dan taruh gula merah lalu bulatkan lagi Inimenjadi salah satu solusi bahan tepung yang murah di zaman dahulu. Namun, setelah semakin banyak jenis tepung yang bisa dipakai untuk membuat klepon. Masyarakat mulai mengesampingkan kapur sirih dan mulai menggunakan tepung ketan sebagai bahan utamanya. BACA JUGA: 3 Jenis Tepung Terigu Protein dan Macam Kegunaannya. Resep klepon 2 Cara Membuat Klepon Ubi Ungu. Cara membuat klepon yang berikutnya adalah klepon ubi ungu. Meski terdengar unik, namun klepon ubi ungu memiliki cita rasa yang sangat lezat, tidak kalah dari klepon tradisional. Buat kamu yang ingin mencoba membuat klepon ubi ungu, berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan: 600 gram ubi ungu; 150 gram tepung ketan Dulusaya pernah mengunjungi kios kecil di pusat perbelanjaan yang khusus menjual aneka klepon. Ada beberapa inovasi unik dari bola-bola isi gula merah leleh ini. Mulai dari klepon tepung ketan hitam dan klepon ubi-ubian. Warna warni alaminya memikat. Isi klepon juga beda-beda. Saya lupa apa saja isiannya. Langsung ngunyah tanpa perhatian. Pas nemu artikel penelitian ini saya akan membuat klepon ubi ungu,bahan bahannya sbb:500 gr ubi ungu100 gr tepung tapiokagula merah secukupnyakelapa Tepung ketan 100 g - Ubi ungu 300 g, kukus kemudian haluskan - Gula merah 75 g, sisir halus - Gula halus 25 g - Garam sdt - Air 1200 ml - Kelapa butir, parut, kukus Cara membuat klepon ubi ungu: 1. Siapkan wadah bersih untuk menguleni adonan. 2. Campurkan ubi yang sudah dihaluskan, tepung ketan, gula halus, dan garam. CaraMembuat: Campurkan ubi ungu halus dengan tepung beras ketan dan santan cair. Beri garam dan gula, aduk rata. Pastikan dalam keadaan encer. Selanjutnya masak di atas api sambil diaduk. Masak hingga mengental. Jika sudah meletup-letup, matikan api. Sajikan di mangkuk bayi, lalu taburi keju. Berikan saat sudah dingin. 2. MPASI Ubi Ungu 7 DiKecamatan Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat, klepon dibuat dengan warna asli ubi. Jadinya klepon buatan Wawan, warga Kampung Rancabungur, Kelurahan Palabuhanratu, ini berwarna ungu. Wawan mengatakan, warna tersebut merupakan warna asli dari ubi ungu. Sementara itu, bentuk dan isian tetap sama dengan klepon pada umumnya. AxEW0X.